von Klaus | Jan. 17, 2025
Eisbärentatzen (und Madeleines) 01/2025 Nach der gehaltvollen Weihnachtszeit hatte ich endlich mal wieder Lust auf Süßes. Es sollte aber möglichst unkompliziert sein und einfach nur schmecken. Zuerst fielen mir aus meiner Kindheit die Bärentatzen ein und so wurden...
von Klaus | Juli 23, 2024
Milchbrötchen (sehr fest) 08/2024 Für ein Treffen brauchte ich süße Brötchen, vorzugsweise für Kinder. Die Brötchen sollten einfach, weich, fluffig und ohne irgendwelche harten Innereien sein. Bei untenstehendem Rezept wurden wegen eines extrem klebrigen Teigs nur...
von Klaus | Juni 21, 2024
Fluffige Schoko-Brötchen Update 09/2024 Bei einer kleinen Veranstaltung mit Kindern wurden süße Brötchen benötigt. Rosinen oder Cranberrys waren nicht gewünscht und so wurde Schokolade im Teig geplant. Wie so oft hätten die Brötchen noch fluffiger sein können. Deshalb...
Neueste Kommentare