Thai-Mini-Frikadellen
Thai-Mini-Frikadellen Wieder einmal handelt es sich um ein Rezept meiner Frau, welches schon von einigen Personen angefragt wurde. Wie der Hackfleischsalat, ist auch dieses Rezept ist nicht aufsehend erregend, das Resultat schmeckt aber bestens! Die typisch thailändischen Zutaten kann man Asia-Shop kaufen oder man verzichtet in einer Art „deutscher Version“ darauf. Schmecken wird es trotzdem! 500 g Gehacktes halb und halb3 Stangen Lauch, kleingeschnitten1 Bund...
Kürbis mit Gehacktem
Kürbis mit Gehacktem Hier handelt es sich wieder um ein Rezept von meiner Frau, welches ich versucht habe, mitzuschreiben. 500 g Kürbis 1 Bund Lauchzwiebeln 150 g Gehacktes 2 Stück Eier 3 El. Öl 1 El. Sojasoße 1/2 Tl. Salz 1 Tl. Zucker Wer Kürbis nur aus der Kürbissuppe oder vom Kürbisbrot kennt, muss dieses Rezept unbedingt ausprobieren! Kürbis als „normales“ Gemüse ist interessant, besonders die festen Sorten, die schon einen kräftigeren Eigengeschmack...
Hackfleischsalat
Hackfleischsalat Update 07/2024 Bitte nicht auf die langweilige Optik hereinfallen! Nachkochen lohnt sich wirklich! Hier handelt es sich wieder um ein Rezept von meiner Frau, welches schon seit langem von einigen Personen angefragt wurde. Dies ist ein warmer, scharfer Hackfleischsalat, der fast jedermann schmeckt! Und da es viel besser schmeckt, als es aussieht, kann ich es nur schärfstens empfehlen! 4 Schalotten 2 ganze Lauchzwiebeln 2 Stengel Koriander...
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