Kaneelbrötchen – Bremer Spezialität Update 05/2024 Für einen Weihnachts-Basar habe ich nach etwas Besonderem aus Deutschland gesucht, im Gegensatz zu Dingen, die ich mir aus Thailand ausgedacht habe. Dazu fiel mir (als Bremer) das Kaneelbrötchen ein. Kaneel ist...
Karotten-Salat Ein Karottensalat, wie man ihn kennt, bis auf den Bärwurz. Aber selber gemacht! 2 Glas Wurzel-Rohkost ca. 350 g1 Glas Silberzwiebeln ca. 200g1 Dose Ananasstücke ca. 200g1 Dose Mais ca. 200g1 Tl. Kräutersalz1 Tl. schwarzer Pfeffer, gemahlen1 El....
Kartoffel-Dip Im September 2022 hatte ich mir viel Zeit für (neue) Rezepte genommen. Dieser Dip sollte mein Lieblings-Körnerbrot geschmacklich verschönern. Außerdem war es der erste Dip nach meinem Bratkartoffelbrot, welches mich mit den Kartoffeln (und dem Speck)...
Käse-Schinken-Salat Ich hatte noch ein paar Reste von den letzten Aktionen übrig und wollte diese sinnvoll nutzen. So kam es, dass geschnittener Käse durch geriebenen Käse und gekochter Schinken durch geräucherte Schinkenwürfel ersetzt wurden. Aber es ist trotzdem...
Kinder-Mini-Pizza Für einen Basar wollte ich drei verschiedene Backwaren mit drei verschiedenen Aufstrichen machen. Dieses ist ein Teil davon, zusammen mit meiner Pizza-Soße für Kinder. Um diese gut schmecken zu können, gab es nur sehr wenig zusätzliche Auflage....
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