Sorten 2018


Die Chili-Sorten, die 2018 genutzt werden sollen (außerhalb des Habanero-Experiments):

Name Familie Schärfe Grund / Verwendung Anzahl
Aji Habanero Capsicum baccatum 10 produktiv; aromatisch; sehr verlässlich; Pulver 4
Ancho Poblano Capsicum annuum 1 neu; frisch, trocknen, grillen 2
Cubanelle Sweet Capsicum annuum 0 neu; grillen, Salat, frisch 2
Fatalii Capsicum chinense 10 neu; aromatisch; scharfe Soße mit Mango oder Pfirsich; Pulver 2
Fresno Capsicum annuum 4 verlässlich; füllen, einlegen 2
Jalapeno Mexico Capsicum annuum 4 neu; füllen, einlegen, grillen, Salsa 2
Limón Capsicum chinense 9 aromatisch; sehr verlässlich; Pulver 4
Numex Big Jim Capsicum annuum 1 neu; sehr groß; füllen, grillen, frisch 2
Numex Twilight Capsicum annuum 7 hübsch; sehr verlässlich; frisch 4
Purrira Capsicum frutescens 6  aromatisch; sehr verlässlich; frisch, Pulver, Ristra 2
Quadrato D’Asti Rosso Capsicum annuum 0 neu; aromatisch; frisch, füllen, grillen, Salat 2
Rocoto Aji Largo Capsicum pubescens 8 verlässlich; aromatisch; Soße, Chili-Salz, füllen 2
Rocoto Chile de Seda Capsicum pubescens 8 neu; aromatisch; Soße, Chili-Salz, füllen 2
Rocoto Ecuadorian Red Capsicum pubescens 8 neu; aromatisch; Soße, Chili-Salz, füllen 2
Rocoto Manzano Amarillo gelb Capsicum pubescens 8 aromatisch; Soße, Chili-Salz, füllen 2
Thai Dragon Capsicum annuum 8 im Gewächshaus verlässlich; Pulver; asiatische Küche 4
Thai orange hot Capsicum annuum 8 im Gewächshaus verlässlich; Pulver; asiatische Küche 4
Thai red hot Capsicum annuum 8 im Gewächshaus verlässlich; Pulver; asiatische Küche 4

Da Rocoto Chile de Seda und Rocoto Ecuadorian Red von ChiliFee nicht gekeimt hatten, wurden kurzerhand Rocoto Aji Largo und Rocoto Amarillo Manzano als Ersatz aus meinem Bestand ausgewählt.

Stand 11.02.2018: Aus obiger Tabelle haben 13 Sorten bereits ihr Soll erfüllt, was gesunde Keimlinge betrifft!